Gastronomia

  • Il buon tortellino
  • Il buon tortellino
  • Il buon tortellino
Lasagne al forno
Pasticci di verdure
Crespelle ai funghi, agli asparagi, al radicchio, agli spinaci e altro...
Parmigiana di melanzane
Timballi
Pasticcio con salsiccia e robiola
Pasticcio con asparagi e speck
Arancini di riso ripieni
Sughi: ragù di carne, d’anatra, di cinghiale, di lepre, pomodoro, pesto alla genovese e altri...
Spezzatino di vitello, cinghiale o maiale
Arrosto di coniglio, vitello, maiale
Trippe
Faraona al forno in crema di verdure
Roast beef
Pollo al forno o alla cacciatora
Vitello tonnato
Lepre in salmi
Scaloppine ai funghi, agli asparagi, alle erbette, al radicchio
Bollito misto con pearà
Luccio in salsa
Trota in salsa
Insalata di polpo
Baccalà alla vicentina
Verdure varie di stagione cotte o alla griglia
Torte salate
Torte: sbrisolona, torta di mele, ai formaggi, di menta, torta africanella, salame di cioccolato, tiramisù